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【新闻】茶品种碣滩茶姬云锦

发布时间:2020-10-19 03:15:14 阅读: 来源:剪切机厂家

茶品种:碣滩茶

将清透的玻璃杯烫杯,倒入温度适宜的水,然后投入茶叶,不加盖。看茶叶徐徐下沉,慢慢吸收水分,叶片展开,时起时落,色泽绿润,挺秀显毫;汤色黄绿清透,茶香缕缕上升。古诗曾赞曰:“形若碧去茸如霜,巧艺天工芽中藏。清汤绿叶醉人眼,越夜长留唇齿香。”被如此夸赞的茶中精品就是有着千年历史的碣滩茶。

在湖南省西北部,有一个被誉为“天然林国”、全省地域面积最大的县——沅陵,东临雪峰山,西枕武陵山,千里沅江穿境而过,911条溪流密布交错。碣滩茶因发源于沅陵境内沅江碣滩两岸而得名,种植历史非常悠久,早在1800多年前,西晋《荆州土地记》就记载:“武陵七县通出茶,最好”,沅陵县即其中一县。清同治十二年《沅陵县志》载,唐·权德舆作陆贽《翰苑集》序云:“邑中出茶处多,先以碣滩产者为最,后界亭盛行,极先摘者名白毛尖,今且以之充土贡矣”。

虽然时代更迭,但“碣滩茶”因质地优良,独具特色,享誉海内外。当地的人们一直保持着种茶、制茶的习惯,每到采茶季节都会采选上好的芽叶加工成碣滩茶饮用和销售。在上世纪30年代,碣滩茶园面积就达到近2000公顷,所产“碣滩茶远销长江流域两岸各地,年产量500吨以上,销售收入100万银元左右,居全省第四位”。由于历史原因,碣滩茶也一度衰落。1972年,来中国访问的日本首相田中角荣向周总理提及碣滩茶。可当时周总理也不知道碣滩茶产于何地,就通过农业部门寻找失传多年的碣滩茶。为此,沅陵县于第二年恢复碣滩茶场,当年就建立茶场312个。1980年,当地政府组织农业科技工作者寻找当地的老茶树,并对部分老茶树品种进行改造,终于培育出优良品种。自1982年以来,碣滩茶先后获得了10多项国际、国内金奖。连续4届荣获国际农博会金奖。1991年,在17个国家400多个地区参加的国际茶文化节上,碣滩茶力挫群芳夺得金奖,被评为“国际文化名茶”。2010年5月,碣滩茶又从全国参展的1600个茶样中脱颖而出,获得了中国(上海)国际茶博会最高奖——特别金奖。

为帮助库区移民脱贫,沅陵县委、县政府将茶叶作为全县农业龙头产业来抓。坚持因地制宜、科学规划、生态立茶、科技兴茶的指导思想,实施万亩茶园开发规划。从2008年开始,每年整活财政扶贫、移民等项目资金1800多万元改扩建优质碣滩茶园。按照“公司 大户 基地 农户”的开发模式,全面推行标准化种植,坚持高标准、高质量开发。

然而,随着碣滩茶的名声日盛,茶叶加工小企业也随之增多,品牌散乱,质量鱼龙混杂,碣滩茶的整体品质难以得到有效保障。县外假冒碣滩茶低质低价销售,以次充好现象时有发生,严重损坏了碣滩茶的声誉。为了维护碣滩茶的品质特色,更好地发挥碣滩茶的产业优势,加快农村经济建设。沅陵县于2010年1月成立了碣滩茶地理标志产品保护申报工作县领导小组,全面负责开展碣滩茶地理标志产品保护申报工作。沅陵县质监局积极作为,先后制定了《碣滩茶生产技术标准》、《碣滩茶栽培技术规范》、《沅陵碣滩茶质量技术要求》等茶叶生产技术标准,引导茶农进行标准化生产。2011年3月,沅陵碣滩茶以其独特的品质特征,被国家质检总局批准为国家地理标志保护产品。同年8月,沅陵县政府又出台碣滩茶地理标志产品保护管理办法,进一步推进了碣滩茶地理标志保护工作。沅陵县质监局、县地标办随即开展碣滩茶地理标志使用权申报工作,并出台《沅陵县碣滩茶地理标志产品保护使用管理办法》,对申请碣滩茶原产地保护标识的,必须按照《沅陵碣滩茶种植及加工技术标准》统一采摘标准、加工工艺、包装规格,通过统一加工工艺、统一质量标准、统一包装规格、统一批发价格、统一对外宣传,规范碣滩茶品牌,标志着沅陵碣滩茶终于有了品质规范。

就像在冲泡时起起落落的形态,碣滩茶也历经极盛和衰落。如今,在沅陵县委、县政府和沅陵县茶叶指挥部及沅陵县质监局的共同协作下,碣滩茶产业被确定为实现产业扶贫、打造特色经济的特点产业,予以重点扶持。目前,沅陵县30多家企业统一打造碣滩茶品牌,获得了“中国生态有机茶之乡”的美誉。

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