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秋栗上市价涨医生提醒多吃易腹胀应适量食用-【新闻】

发布时间:2021-05-28 16:43:42 阅读: 来源:剪切机厂家

秋栗上市价涨 医生提醒:多吃易腹胀,应适量食用

进入10月,备受市民喜爱的板栗又上市了。医生提醒,栗子虽然有营养,但吃多了也会损害健康。

昨日,记者来到市区南俊路某板栗店,不少市民正在购买板栗。市民王小姐说,“去年一斤15.8元,今年一斤涨到18元。”该店店员无奈地说,他们店的栗子都来自安徽大别山,虽然今年安徽栗子丰收,但食糖、铁砂等炒制原料和人工、运输价格都有不同程度的上涨,所以栗子的售价也跟着上涨了些。当记者问及涨价对生意是否有影响,该店员坦言,涨价对销售影响不是很大,店里每天能卖出数百斤板栗。

在我国经典食疗籍中记载,栗子为“肾之果”,具有补脾健胃,补肾强筋,活血止血的功效,有益于人体健康。而从它的营养成分、含量及营养价值来看,栗子富含淀粉、碳水化合物,蛋白质含量7%—10%,同时它还含有脂肪、钙、铁、磷和多种维生素,尤其是维生素B2含量,是大米的4倍左右。不过,福医大附属一院消化内科张医生提醒,栗子的膳食纤维与一般蔬菜的纤维结构有一定的不同,容易在肠道发酵产气,如果多吃易导致腹胀,因此每天吃10至15粒为宜,吃栗子时要细细嚼碎,待口感无渣时再一点一点咽下去。另外,栗子所含的糖类和热量较高,一次吃太多不利于控制体重和血糖,糖尿病和肥胖患者更应适可而止。此外,对于患有急性胃肠炎、胃十二指肠溃疡患者来说,不建议吃栗子。

[憨鼠责编:阿九]

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